以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里

2020.11.12 紫陶特点 1631

“水为茶之母”,明朝张大复的《梅花草堂笔谈》中提到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第1张

喜欢喝茶的茶友一般都清楚,水质对茶的影响绝对不可忽视。若选用软水沏茶,可以提升茶汤的香气和滋味,很好地展现茶汤。

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第2张

而建水紫陶含铁量高,陶土中的磁性会使水分子发生一定的磁化作用,软化水质。

如果用紫陶存水罐中的水泡茶,不仅可以还原茶汤品质,还能使茶汤变得醇和,优化茶汤。

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第3张

用紫陶水缸装水,水不易变坏。

关于这一点,其实大家可以自己在家做个小试验。用胶桶和紫陶水缸分别装水用一段时间,将抽水管拿出观察。

我们在使用的过程中发现,放在桶装水中使用的抽水管会出现一层滑滑的物质,而紫陶水缸则没有。这就说明紫陶水缸可以吸附杂质,保证水质。

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第4张

紫陶水缸还能使水一直处于低温状态。

我们之前讨论过为何紫陶茶罐适合存茶:它的特性使茶叶能保存在一个温湿度较稳定的环境中,不易受外界环境、尤其是温度变化的影响。

其实茶罐与水缸是类似的,所以放于紫陶水缸中的水始终保持在一个相对稳定的较低的温度。不仅可以减少细菌滋生,还能带来清凉的感受。

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第5张

水能化万物,可以将一切化有为无,这是它的一项巨大本事。它慢慢侵蚀所有痕迹,冲淡那些重要的或者不重要的印记,包括你的紫陶罐。

这其实也是好事啦,当紫陶水罐坯体中的矿物质在水中溶解,茶水就变得“营养丰富”了。人体所需的钾、钠、铁、钙、镁、铝等元素都融合与一杯小小的水中,伴着茶香,供人吸收。

以罐养水,以水润茶,以茶清心——紫陶缸养水到底好在哪里 紫陶特点-第6张

一杯醇香顺滑的茶,需要一壶优质清凉的水来配,而“十分之水”恰恰需要一个紫陶存水罐来养着。

相关推荐:

评论

昵称*

邮箱*

网址