建水紫陶壶有哪些好处,对人体健康有益吗?

2019.4.30 紫陶与茶/紫陶特点 1757

建水紫陶壶有哪些好处,对人体健康有益吗? 紫陶与茶-第1张

紫陶虽小,却壶通大道。人们在追求物质日子的同时也需求精神世界的建构。紫陶壶的存在,使人们有了一个养气的媒介。一块紫陶泥,在点铁成金的巧思里,继承着文人精致,流转着世代交替,同时也将人类的才情融捏握于寸土之间。

壶中天地大,这天地是排除一切物质、利益、私欲之外的另一种境地,集儒释道三家之精华,包含了人们对自我、对自然、对人生以及对世界的思索和感悟。
建水紫陶壶有哪些好处,对人体健康有益吗? 紫陶与茶-第2张

于冗杂世事中,觅得一处沉静的心灵空间。自古茗壶似名人,壶的风格与古代文人雅士一样,各有千秋而绝不雷同,造就了一副秀美的画卷,紫陶特别如此。其实不为人所知的是,紫陶壶除了文明的传承之外,还有的便是共同的十大好处。

1、以紫陶壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶,比起其它材质的茶壶,其茶味益发醇郁芳香。

2、紫陶壶“注茶越宿,暑月不馊”,茶汁不易霉馊蜕变,且不易起腻苔,所以清洗容易,不费周章。值得一提的是,此处所指的“暑月不馊”,即夏天隔夜亦不馊,尽管就茶道而言,理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”,即随泡随饮,事毕即清除茶渣,但现代人日子繁忙,将茶渣留于壶中数日亦是常事。

3、紫陶壶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精密茶壶,它能吸收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出“锈(茶山)”,此刻即便不置茶叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来(也由此可知“一壶不事二茶”的原因)。

4、紫陶壶运用越久,不但壶身光泽越加光润,而且常用干布摩拭,更显气韵温润,这也正是国人热衷的“养壶”。

5、紫陶壶具有杰出的耐热功能,冷热急变性佳,寒天腊月即便注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂(壶身有暗伤者,另当别论)。

6、紫陶壶传热快,保温亦较持久,此点关于半发酵茶而言,更是一项可贵的特色。

7、紫陶壶具有杰出的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,成壶口盖严密,缝隙很少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤蜕变的时间,有益人体健康。

8、紫陶壶泥质细腻,无釉磨光;且紫陶壶独有的湿坯彩泥刻填装修,以书画来表现紫陶的魅力,绝无仅有,加深了它的艺术价值和文明价值。

9、紫陶泥的可塑性高,运用手艺拉坯成型,器型种类多样,作品类型丰厚。

10、紫陶壶透过「茶」,与文人雅士结缘,其共同的装修方法吸引到许多画家、书法家在壶身题字、作画,寓情写意,此举使得紫陶壶的艺术性与人文性,得到进一步提高。
建水紫陶壶有哪些好处,对人体健康有益吗? 紫陶与茶-第3张

建水紫陶泥料是中国独有的矿产资源,又称“五色土”,深藏于山腹地层中,是天然的陶土。紫陶茶具更是在近几年声名鹊起,泡茶时具有共同的长处。
建水紫陶壶有哪些好处,对人体健康有益吗? 紫陶与茶-第4张

那么,紫陶对人体有哪些好处呢?

第一、紫陶富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,比如长期使用紫陶汽锅可防止摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。

第二、紫陶质地致密且有详尽气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不只能够有效保存原有的营养和坚持原汁原味,而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。

第三、紫陶所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类汤则油脂少,合适减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫陶炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的构成。

因此,不难理解,为何一只小小的紫陶壶,通常售价可达数百上千元,甚至数千元。

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